圆盘式树墩破碎机的工作原理是通过高速旋转的圆盘，利用离心力将树墩中的木材破碎。这种设备通常由一个高速旋转的圆盘和固定在圆盘上的刀片组成。当木材被送入圆盘时，由于其高速旋转，会产生巨大的离心力，使木材受到剪切、撕裂等作用力，从而实现木材的破碎。

在圆盘式树墩破碎机的工作过程中，木材首先被送入圆盘，然后通过刀片的剪切、撕裂等作用力，被破碎成较小的碎片。这些碎片随后被收集并输送到下一个处理环节，如筛选、清洗、烘干等。在这个过程中，木材的纤维结构被破坏，水分被蒸发，从而提高了木材的质量和利用率。

圆盘式树墩破碎机的优点在于其结构简单、操作方便、生产效率高。同时，由于其工作原理主要是利用离心力和刀片的剪切、撕裂作用，因此对木材的质量要求较低，可以适用于各种类型的木材。此外，由于其工作过程中不会产生大量的粉尘和噪音，因此在环保方面也具有一定的优势。

然而，圆盘式树墩破碎机也存在一些缺点。例如，对于较硬的木材或者大块的木材，其破碎效果可能不太理想。此外，由于其工作原理主要是利用离心力和刀片的剪切、撕裂作用，因此在处理软质木材或者纤维较长的木材时，可能需要额外的处理步骤，以提高其破碎效果。

总的来说，圆盘式树墩破碎机是一种高效、环保的设备，适用于各种类型的木材加工。然而，其对于不同类型木材的处理效果可能有所不同，因此在实际应用中需要根据具体情况进行选择和调整。